Suggesties

Voorgerechten
Waaier van wildpaté
Wild kroketten
Gerookte eendenborstfilet met frambozencoulis
Hoofdgerechten (geserveerd met amandelkroketjes of kastanjepuree)
Hertenkalf met rode wijn saus en winterse garnituren
Everzwijn met roze peper saus en winterse groentjes
Hazenrug met bospaddestoelen of veenbessensaus en garnituren (per 2)
Fazant Brabançonne met garnituren
Garnituren extra
Appeltje met veenbessen
Stoofpeertje
Spruitjes
Kastanjepuree
Amandelkroketjes